Denne fedtsyre kan stamme fra en kilde der er et deklarationspligtigt fødevareallergen. Asthma Allergy Nordic kræver derfor dokumentation for fedtsyrens oprindelse. Såfremt ingrediensen stammer fra et deklarationspligtigt fødevareallergen stilles der krav om at ingrediensen skal være oprenset og fri for proteiner. Efter oprensning kan denne ingrediens indgå i produkter anbefalet af Asthma Allergy Nordic.