Denne ingrediens kan stamme fra en kilde der er et deklarationspligtigt fødevareallergen. Fødevareallergiske reaktioner er som oftest forårsaget af proteiner. Derfor stiller allergimærkningen krav om at ingrediensen skal være oprenset for proteiner.

Efter oprensning kan denne ingrediens indgå i produkter med Astma-Allergi Danmarks allergimærkning Den Blå Krans eller Asthma Allergy Nordic.