Denne ingrediens kan stamme fra en kilde der er et deklarationspligtigt fødevareallergen. Fødevareallergiske reaktioner er som oftest forårsaget af proteiner. Derfor stillers der krav til hvilken planteoprindelse ingrediensen har og at ingrediensen skal være oprenset for proteiner hvis den kommer fra et deklarationspligtig fødevareallergen.

Efter oprensning kan denne ingrediens indgå i produkter certificeret af Den Blå Krans eller Asthma Allergy Nordic.